Salomé Koprio
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Thunstrasse 99, 3006 Bern
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Industriestrasse 213, 3178 Bösingen
Die Chinesische Ernährungslehre ist eine der fünf Säulen der Traditionellen Chinesischen Medizin und ein wichtiges Instrument zur nachhaltigen Förderung Ihrer Gesundheit. Wir verstehen Ernährung als integralen Bestandteil von Therapie und Prävention.
Lebensmittel werden gezielt eingesetzt, um den Energiefluss (Qi) zu regulieren, Disharmonien auszugleichen und die Funktionen der inneren Organe zu unterstützen. Dabei werden Lebensmittel nicht nach Kalorien oder Nährstoffen bewertet, sondern nach ihrer energetischen Qualität – nämlich dem Temperaturverhalten, der Geschmacksrichtung und der Zubereitungsart.
Im Zentrum steht die thermische Wirkung sowie der Einfluss auf die Funktionskreise von Milz, Magen, Leber und weiteren Organen.
Ein besonderer Fokus liegt auf der Stärkung der Mitte (Milz/Magen), die in der TCM als Grundlage der Energiegewinnung gilt. Warme, gekochte Speisen fördern die Verdauung und unterstützen die Bildung von Qi.
Die Ernährung wird individuell an Ihre Konstitution, die Jahreszeit und aktuelle Beschwerden angepasst und trägt wesentlich zur langfristigen Stabilisierung Ihrer Gesundheit bei.
Erfahren Sie hier, wie die Chinesische Diätetik Ihren Heilungsprozess unterstützt. Wir beantworten Fragen zur praktischen Umsetzung im Alltag und zur energetischen Wirkung Ihrer täglichen Mahlzeiten.
Wir bewerten Lebensmittel nicht nach Kalorien, sondern nach ihrer energetischen Qualität wie Temperaturverhalten, Geschmack und Zubereitungsart.
Als eine der fünf Säulen der TCM hilft die Diätetik, die Konstitution nachhaltig zu stärken und die innere Balance zu halten.
Ja, wir geben Ihnen individuelle und genussvolle Tipps, die auf Ihre persönliche Lebensführung abgestimmt sind, ohne dass Sie auf Genuss verzichten müssen.
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